MYLE – Berns neues kulinarisches Herz. Deine Bühne.

Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. Seit März 2026 vereint MYLE internationale Küche, urbanen Lifestyle und echte Gastfreundschaft zu einem Erlebnis auf höchstem Niveau.

In einer grossen, topmodernen Showküche und einem Service, der Begegnungen schafft, arbeitest du mitten im Geschehen. Präzise, stilvoll und auf Augenhöhe – Küche und Service verschmelzen zu einer Gesamtinszenierung.

Unser Team ist ambitioniert, erfahren und hungrig nach Weiterentwicklung. Wir arbeiten fokussiert, unterstützen uns gegenseitig und streben jeden Tag nach Exzellenz.

Wir suchen dich, wenn du für Gastronomie brennst. Wenn du Verantwortung übernimmst, mit Energie und Haltung arbeitest und erst zufrieden bist, wenn es herausragend ist. Wenn du wachsen willst – fachlich und persönlich.

Im MYLE wirst du gefordert, gefördert und Teil von etwas Grossem.

Anstellungsart: Vollzeit

• Selbstständige Führung eines eigenen Postens während Mise en Place und Service
• Verantwortung für eine konstant hohe Qualität und eine präzise Präsentation aller Gerichte
• Organisation des täglichen Mise en Place sowie wirtschaftlicher Einsatz der Waren
• Bestellung, Warenannahme und Qualitätskontrolle für deinen Verantwortungsbereich
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Sous Chef sowie aktive Unterstützung des gesamten Teams
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Lernenden
• Konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie unserer Qualitätsstandards
• Aktive Mitgestaltung bei der Weiterentwicklung unserer Menüs und Abläufe

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position
• Hoher Qualitätsanspruch sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit, Teamgeist und Freude an einem anspruchsvollen Service
• Begeisterung für hochwertige Produkte und modernes Fine Dining
• Gute Deutschkenntnisse

• Ein moderner Arbeitsplatz in einem mehrfach ausgezeichneten Restaurant
• Arbeiten mit hochwertigen Produkten und modernster Infrastruktur
• Offene Showküche mit direktem Gästekontakt
• Persönliches Coaching durch Sternekoch Markus Arnold
• Ein junges, motiviertes Team mit hoher Professionalität und echtem Zusammenhalt
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines ambitionierten Betriebs
• Eine 4-Tage-Woche sowie attraktive Anstellungsbedingungen