Das Herz von Basel.

“Boutique at its best - a category of its own”

Das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel ist ausgelegt auf die Individualität und Bedürfnisse seiner Gäste. Wir machen Erstaunliches möglich und schaffen einen urbanen Ort der Entspannung und moderner Gastfreundschaft mitten im lebendigsten Stadtviertel Basels.

Für an Begegnungen, Genuss, Architektur, Kunst und Kultur interessierte Menschen ist das Volkshaus Basel das Herz von Basel.

Mitten im urbanen und lebendigen Stadtviertel Kleinbasel gelegen und prall gefüllt mit pulsierenden Inhalten hat sich das Volkshaus Basel seit 1925 als Institution für Gastronomie (Brasserie 150 Sitzplätze, Imi Bar 45 Sitzplätze), Events (bis 1'350 Gäste) und Hotellerie (45 Zimmer) einen Namen gemacht – kulinarischer Genuss, nachhaltige Erholung, atemberaubende Architektur, inspirierende Kunst und Begegnungen, die in Erinnerung bleiben.

Gastfreundschaft, Weltoffenheit, Tradition und Innovation prägen unsere Werte. Mitarbeiter mit Herzblut prägen die persönliche Servicekultur im ganzen Haus und versuchen ihren Gästen jeden Tag die Maxime ihrer Motivation spüren zu lassen: Freude schenken, Freude erleben.

Anstellungsart: Ausbildung

Während deiner Ausbildung lernst du Schritt für Schritt die Welt der Küche kennen – vom ersten Handgriff bis zum fertigen Gericht. Du arbeitest mit frischen Lebensmitteln, bereitest warme und kalte Speisen zu und lernst verschiedene Bereiche unserer Küche kennen.

Ob Frühstück, Brasserie oder ein grosses Event: Im Volkshaus Basel ist jeder Tag anders. Du bist mitten im Geschehen und erlebst, wie aus guten Zutaten, Teamwork und Leidenschaft besondere Gerichte entstehen.

Bei uns lernst du, Speisen für Menüs, Buffets und Veranstaltungen vorzubereiten und kreativ anzurichten und deine Arbeit selbstständig zu organisieren. Auch Hygiene, Qualität und ein sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln gehören selbstverständlich zu deinem Ausbildungsalltag.

Bei uns erlebst du die Küche in ihrer ganzen Vielfalt und hast die Möglichkeit, dich Schritt für Schritt weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen.

• Die obligatorische Schulzeit hast du erfolgreich abgeschlossen
• Du hast Freude am Kochen und am Umgang mit frischen Lebensmitteln
• Du bist neugierig und hast Lust, Neues zu lernen und auszuprobieren
• Du arbeitest gerne praktisch und packst mit an
• Du bist zuverlässig, sorgfältig und verantwortungsbewusst
• Du arbeitest gerne im Team
• Du verständigst dich gut auf Deutsch

• Kostenlose Verpflegung
• Sieben zusätzliche Freitage pro Lehrjahr
• Top-Konditionen für Übernachtungen und Konsumationen in unseren Betrieben (Volkshaus Basel und Helvetia Zürich)
• Vorzugseinkaufspreise bei ausgewählten Hauslieferanten
• Vorteilspreise bei unterschiedlichen Marken dank Mitgliedschaft bei brandsforemployees.ch
• Sei Teil eines Unternehmens mit kurzen Entscheidungswegen, das sich auf Innovation und Initiativen konzentriert
• Offene Kommunikation und angenehme Arbeitsatmosphäre: Wir legen grossen Wert auf ein positives Miteinander
• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss
• Wir setzen auf langfristige Zusammenarbeit; unser dynamisches Wachstum bietet ideale Voraussetzungen für Ihre persönliche Weiterentwicklung
• Und vieles mehr…

Wir tun, was wir lieben – und lieben, was wir tun.
Du auch? Dann freuen wir uns, dir bald persönlich zu begegnen.